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António Manuel Monteiro


1957

Biografia

António Manuel Monteiro nasceu em Torre de Moncorvo a 18 de Novembro de 1957. 
Engenheiro agrónomo pelo Instituto Superior de Agronomia da Universidade Técnica de Lisboa (ISA-UTL), especialista em Arboricultura Mediterrânia. 
Atualmente é técnico superior na Direção Regional de Agricultura e Pescas do Norte, em Mirandela, onde reside. 
Olivicultor nos tempos livres, azeitólogo de vez em quando, azeitófilo quase todos os dias, enófilo e gastrónomo por desejo, curioso da história e das estórias da alimentação, conferencista por prazer ou obrigação, cronista em jornais e revistas, autor de alguns livros (A Oliveira - Recuperar o passadocrónicas comestíveis - contado Histórias de comeresEstórias do AzeiteAzeite e Azeitonas - Receitas da Rota do Azeite de Trás-os-MontesPalavras do OlivalComidas Conversadas - Memórias de Herança Transmontana,...) e coautor de outros (Etnobotânica – Plantas Bravias, Comestíveis, Condimentares e MedicinaisA amendoeira - Com especial referência a Trás -os-Montes e Alto Douro).
Foi distinguido com o Prémio Nacional de Literatura Gastronómica, atribuído pela Academia Portuguesa de Gastronomia. 
Grão-Mestre e cofundador da Confraria dos Enófilos e Gastrónomos de Trás-os-Montes e Alto Douro. 
É sócio fundador da Associação dos Amigos do Museu do Douro e da Academia de Letras de Trás-os-Montes.



Livros escritos por António Manuel Monteiro





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